Стабилизатор для кремов - Бавария «Молочный шоколад»

Описание: сухая смесь со вкусом молочного шоколада для приготовления муссов, баварских кремов и стабилизации кремовых масс. Помогает получить устойчивую, однородную и воздушную текстуру, сохраняя форму готового десерта.
Применение: для муссов, баварских кремов, начинок и прослоек тортов и пирожных. Подходит для стабилизации сливочных кремов и создания устойчивых десертных масс.
Производство Франция