Смесь UNIMIX sweet «Iglis» используется для производства различных кондитерских изделий: бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья (в том числе овсяного). Обеспечивает необходимую рассыпчатость, при этом не оставляет посторонних запахов и вкусовых ощущений. Экономичен в использовании. 1-3% к массе муки