Описание: готовая гомогенная ягодная начинка с насыщенным вкусом черной смородины, выраженной ягодной кислинкой и характерным ароматом. Сохраняет структуру при выпечке и замораживании, не вытекает и долго остается мягкой в готовом изделии. Применение: для тортов, пирожных, рулетов, тартов, круассанов, денишей и другой выпечки; для прослойки и наполнения десертов. Особенно хорошо сочетается с шоколадом, ванилью, сливками и молочными кремами.