Стабилизатор для сливок Alaska-express Neutral с говяжьим желатином

Описание: нейтральный холоднорастворимый стабилизатор на основе говяжьего желатина для приготовления стабильных сливочных и муссовых масс. Готовые изделия хорошо держат разрез и устойчивы к замораживанию. Продукт сертифицирован Halal.
Применение: для сливочных тортов, муссов, кремов и десертов, где необходимо быстро стабилизировать взбитые сливки. Нейтральную основу можно сочетать с фруктовыми пюре, десертными пастами, шоколадом и другими вкусовыми компонентами.
150 гр смеси + 200 гр воды + 1 кг взбитых сивок.