Описание: концентрированная 15%-ная хлебопекарная смесь для классического белого хлеба. Помогает получать изделия с хрустящей корочкой, нежным мякишем, характерным вкусом и ароматом белого хлеба. Применение: батоны, багеты и классический белый хлеб; технологически также подходит для формового хлеба, небольших булочек, мини-багетов и хлеба для сэндвичей.