Описание: концентрированная шоколадная кондитерская смесь для получения изделий с однородным мякишем, шоколадным вкусом и ароматом. Главное преимущество — простая технология: все ингредиенты можно загружать и взбивать одновременно. Применение: шоколадные маффины, капкейки и кексы; производитель также прямо рекомендует смесь для американского брауни и торта «Захер». Технологически подходит для шоколадных бисквитных коржей и порционных пирожных. Хорошо сочетается с вишнёвыми, малиновыми, карамельными и ореховыми начинками.