Описание: концентрированная 15%-ная смесь для приготовления классического отрубного хлеба. Отруби и семена подсолнечника придают хлебу выраженный зерновой вкус и более плотную, насыщенную структуру. Смесь дополнительно обогащена термостабильным витаминно-минеральным комплексом. Применение: отрубной формовой и подовый хлеб, хлебцы и зерновые булочки; технологически также подходит для багетов, небольших порционных хлебов и несладкой выпечки с повышенным содержанием отрубей.