Описание: концентрированная Clean Label смесь для пиццы с насыщенным зерново-ореховым вкусом. Тефф и киноа дают лёгкую сладость, конопля — ореховые ноты, отруби — поджаренный аромат; смесь улучшает пластичность теста и облегчает его растягивание. Применение: для пиццы; дозировка 50% смеси + 50% муки. Дополнительно технологически подходит для фокаччи, чиабатты, лепёшек, гриссини и зерновых булочек. Производитель рекомендует сочетать такую основу со свежими сырами, овощами и травами.