Описание: концентрированная 10%-ная хлебопекарная смесь для приготовления чиабатты. Позволяет получить характерную для чиабатты структуру: крупные поры, воздушный мякиш и тонкую золотистую корочку. Применение: чиабатта, лаваш, матнакаш, пита, чурек и пицца — эти направления применения указаны производителем.