Ганаш белый шоколад, крем покрытие Hallipso «Банан»

Описание: готовый крем-покрытие на основе белого шоколада с выраженным банановым вкусом. После нанесения быстро стабилизируется, не липнет к упаковке и хорошо режется. Производитель рекомендует растопить ганаш примерно при 30 °C, нанести на изделие и оставить для стабилизации при 12–16 °C на несколько минут.
Применение: для покрытия тортов, пирожных, капкейков, маффинов, печенья, булочек и другой выпечки; также для прослойки и начинки. Производитель допускает использование в комбинированных кремах. Технологически хорошо сочетается с карамелью, шоколадом, кокосом, арахисом и фундуком.