Описание: концентрированная смесь для приготовления нежных маффинов и капкейков. Изделия получаются с золотистой корочкой и мягким, нежным, «тающим» жёлтым мякишем. Смесь рассчитана на простую технологию с одновременной загрузкой ингредиентов. Хорошо удерживает фруктовые и кремовые термостабильные наполнители. Применение: маффины, капкейки и кексы; производитель также рекомендует смесь для пирогов.