Описание Pizza 8 Cereali — концентрированная профессиональная смесь для приготовления многозлаковой основы для пиццы. В составе используются 8 видов злаков: кукуруза, овёс, пшеница, рожь, рис, ячмень, спельта и твёрдая пшеница, дополненные маком, белым и чёрным кунжутом и обжаренной соей. Смесь придаёт готовой пицце более насыщенный зерновой вкус и аромат, делает внешний вид и структуру теста интереснее. Производитель также отмечает улучшенную обрабатываемость теста и более лёгкое раскатывание/растягивание. Применение Используется как 20%-ный концентрат, а не как самостоятельная мука:20% смеси «Пицца 8 злаков» + 80% основной муки.