Описание: концентрированная 15%-ная хлебопекарная смесь для приготовления льняного хлеба. Содержит цельнозерновую муку, семена льна и подсолнечника, благодаря чему готовый хлеб имеет выраженный зерновой вкус, характерные включения семян и более насыщенную структуру мякиша. Дополнительно смесь обогащена термостабильным витаминно-минеральным комплексом. Применение: для льняного формового и подового хлеба, зерновых булочек и хлебцев. Также технологически подходит для багетов, небольших порционных хлебов и зерновых крекеров. Производитель отдельно приводит рецепт крекеров на основе этой смеси.