Описание: профессиональный молочный кондитерский кампаунд с мягким сливочно-шоколадным вкусом и однородной текстурой. Предназначен для плавления, формования и использования в выпечке и кондитерских изделиях. В отличие от классического шоколадного кувертюра, кампаунды технологически проще в работе. Продавец продукта отдельно указывает хорошую плавкость и пригодность для формования и выпечки. Применение: глазирование тортов, пирожных, пончиков и выпечки; изготовление шоколадных плиток, фигур и декора; покрытие печенья, кейк-попсов и конфет; добавление в тесто и начинки. Технологически также подходит для ганашей и шоколадных кремов.