Описание: профессиональная нетающая сахарная пудра для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий. Устойчива к влаге и жиру, благодаря чему дольше сохраняет белый цвет и сухой «припудренный» вид. Устойчива к замораживанию. Применение: для финишной посыпки круассанов, булочек, пончиков, кексов, печенья, тартов, штруделей и другой выпечки. Особенно удобна для изделий, которые должны долго сохранять красивую белую посыпку на витрине. BIANCANEVE 10 рекомендуется наносить на полностью остывшее изделие после выпечки