Описание: профессиональная нетающая сахарная пудра для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря специальной рецептуре долго сохраняет белый декоративный слой, не впитывается в поверхность изделия и не тает даже на тёплой выпечке. Не образует комков при нанесении и меньше липнет к рукам. Применение: для посыпки пончиков, круассанов, булочек, куличей, кексов, печенья, пирожных, тартов и других готовых изделий. Особенно удобна для продукции с влажной или жирной поверхностью, где обычная сахарная пудра быстро растворяется. Производитель также рекомендует сочетать Snow Mage с какао для посыпки эклеров и трюфельных конфет.