Описание: густая тропическая фруктовая начинка с сочетанием сладкого манго и выраженной кислинки маракуйи. Подходит для изделий, где нужен яркий фруктовый вкус и заметная текстура начинки. Позиция «Манго-Маракуйя» продается как BerryBert «Мармелад Премиум» в ведре 6 кг. Имеет в составе до 80% натуральных фруктов. Применение: для тортов, тартов, пирожных, круассанов, денишей, рулетов и муссов. Хорошо сочетается с кокосом, белым шоколадом, ванилью, сливками и фисташкой.