Описание: яркая фруктовая начинка с характерным малиновым вкусом, выраженной свежестью и сбалансированным сочетанием сладости и кислинки. Содержит заметные кусочки малины. Применение: для тортов, тарталеток, эклеров, рулетов, чизкейков, капкейков и пирожных; для муссов, кремов, фруктовых вставок, конфитюрных прослоек и выпечки. Особенно хорошо сочетается с тёмным, молочным и белым шоколадом, фисташкой, миндалём, кокосом и лимоном.