Описание: готовая термостабильная фруктовая начинка с выраженным вкусом и ароматом абрикоса. Предназначена для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Начинки Berrybert устойчивы к нагреванию и замораживанию, сохраняют консистенцию при выпечке и не вытекают из изделия. Применение: для круассанов, данишей, слоек, булочек, пирогов и другой выпечки; для наполнения тартов, пирожных и рулетов, прослойки тортов и десертов. Можно использовать как до выпечки, так и после неё. Хорошо сочетается со сливочными и молочными кремами.