Описание: готовая термостабильная фруктовая начинка с кусочками яблока. Сохраняет структуру при выпечке, не должна разжижаться и вытекать из изделия; производитель также заявляет сохранение свойств после замораживания, дефростации и последующей выпечки. Применение: для штруделей, слоек, пирогов, тартов, булочек и другой сдобной, слоёной и песочной выпечки. Также технологически подходит для датских слоек, круассанов, открытых тарталеток и порционных пирогов. Используется готовой, без предварительного приготовления.