Описание: цитрусовая фруктовая начинка с ярким лимонным вкусом, свежим ароматом и выраженной кислинкой. Термостабильна и устойчива к замораживанию. Применение: для тартов, кексов, рулетов, тортов, пирожных, круассанов и денишей. Хорошо сочетается с меренгой, белым шоколадом, ванилью, фисташкой и сливочными кремами.