Фасовка: 11 кг Описание: готовая фруктово-ягодная начинка со вкусом вишни для хлебопекарных и кондитерских изделий, с цельными ягодами. Термостабильна: при выпечке сохраняет структуру и не вытекает из изделия. Начинка сохраняет свойства при замораживании и последующей дефростации.
Применение: для начинения слоёных и сдобных изделий, пирогов, булочек, круассанов и другой выпечки. Можно использовать при ручном и автоматизированном производстве, вносить в заготовку до выпечки.