Описание: густая термостабильная фруктовая начинка с кусочками абрикоса, выраженным вкусом спелого фрукта и мягкой кислинкой. Сохраняет структуру при выпечке, не вытекает и не высыхает. Вкус «Абрикос» официально представлен в линейке. Содержит до 80% натурального фрукта Применение: для круассанов, денишей, слоек, пирогов, тартов, рулетов, тортов и пирожных; для прослойки и декора. Дополнительно подходит для муссов и кремов.