Фасовка: 1,5 кг Описание: полноценная сухая смесь для приготовления премиального мягкого мороженого с выраженным вкусом зелёного чая матча. В составе используется порошок настоящего Matcha Tea. После приготовления получается нежное кремовое мороженое характерного светло-зелёного оттенка. Смесь рассчитана на работу с водой, дополнительная молочная база не требуется. Продукт без глютена. Применение: для мягкого мороженого во фризере, soft gelato, десертов в рожках и стаканчиках. Производитель также указывает возможность применения этой базы для классического gelato. Дозировка для мягкого мороженого: 1 пакет 1,5 кг + 3,5 л воды. Это примерно 430 г смеси на 1 л воды. Перемешать до однородности и загрузить во фризер для мягкого мороженого.