Крем/покрытие для мороженого Rubicone"Шоко Чипс (Страчателла)

Описание: готовая шоколадная масса для мороженого и джелато. При контакте с холодным мороженым быстро застывает и образует тонкие хрустящие шоколадные кусочки и пластины. Имеет выраженный вкус тёмного шоколада. Производитель описывает продукт как dark chocolate stracciatella для наполнения и декорирования джелато.
Применение: для джелато, мороженого и семифреддо — для создания классического эффекта страчателлы. Также технологически подходит для покрытия замороженных десертов, эскимо и декоративных шоколадных прослоек.