Концентрированная арома-паста для джелато и кондитерских изделий Rubicone «Печенье»

Rubicone S.r.l. (Италия)

Описание: концентрированная паста со вкусом песочного печенья, создающая выраженный сливочно-печёный профиль.
Применение: для мороженого и джелато; технологически подходит для муссов, кремов, ганашей, чизкейков, начинок, молочных коктейлей и десертов в стиле «печенье–сливки».