Концентрированная арома-паста для джелато и кондитерских изделий Rubicone «Тоффи карамель»

Rubicone S.r.l. (Италия)

Описание: концентрированная паста со вкусом сливочной карамели и тофи. Даёт насыщенный карамельный профиль с характерными сливочно-жжёными нотами..
Применение: для джелато и мороженого; технологически подходит для кремов, муссов, ганашей, начинок для тортов и пирожных, чизкейков, молочных коктейлей и соусов.