Описание: Стерилизованное молоко повышенной жирности с более выраженным сливочным и насыщенным молочным вкусом. Благодаря жирности 3,2% хорошо подходит для рецептур, где важны сливочность, мягкость и более насыщенный вкус готового изделия. Применение: Подходит для приготовления кондитерских кремов, ганашей, заварных основ, муссов, мороженого, панна-котты, пудингов, бисквитов, кексов, сдобного теста и соусов. Также используется для кофе, какао и горячих молочных напитков.