Описание: натуральное сливочное масло высокой жирности с плотной пластичной консистенцией и выраженным сливочным вкусом. За счёт 82,5% жира и своей фасовки хорошо подходит для крупных производств. Применение: песочное и сдобное тесто, кексы, печенье, кремы, ганаши, карамель, начинки, бриошь, круассаны и другая выпечка.