Описание: классическое французское фундучное пралине с гладкой пастообразной текстурой, выраженным вкусом обжаренного фундука и карамелизированного сахара. DGF производит пралине традиционным способом с обжариванием орехов и сахара для сохранения яркого орехового вкуса. Применение: кремы, муссы, ганаши, начинки для конфет и шоколадных плиток, Пари-Брест, торты, тарты, мороженое и джелато. Также технологически подходит для джандуйи, хрустящих слоёв и начинок для круассанов.