Описание: готовый профессиональный крем-филинг со вкусом карамелизированного печенья. Имеет густую кремовую консистенцию и насыщенный карамельно-бисквитный профиль, напоминающий кремы в стиле speculoos/Biscoff. Продукт предназначен для профессиональных кондитерских и десертных изделий и готов к использованию. Применение: для прослойки тортов и бисквитов, начинки круассанов, пончиков, тарталеток и пирожных, наполнения капкейков, чизкейков и десертов в стаканчиках; подходит для нанесения тонким слоем на выпечку и сочетания со сливочными кремами. Также технологически хорошо сочетается с шоколадом, кофе, бананом, орехами и карамелью.