Ореховая паста Пралине хрустящее Крокант Белый шоколад с кусочками красных фруктов

Фасовка: ведро 4 кг.
Страна производства: Франция.
Описание: готовая густая хрустящая паста на основе белого шоколада с кусочками клубники и малины, хрустящие включения; сладко-ягодный вкус с лёгкой кислинкой одновременно сливочно-шоколадный вкус и выраженную хрустящую текстуру.
Применение: для хрустящих слоёв в муссовых тортах и пирожных, антреме, тартах, чизкейках, корпусных конфетах и шоколадных плитках; подходит для начинения, тонкого глазирования и декора. Линейка Croquants разработана как готовая основа для создания хрустящих прослоек без отдельного смешивания шоколада, пралине и фейетина.