Смесь для производства кондитерских изделий «Кейк Микс Концентрат»

CSM

Фасовка: 25 кг
Описание: универсальная концентрированная сухая смесь для производства бисквитных и кексовых изделий. Позволяет получать стабильный объём, равномерную мелкопористую структуру и облегчает технологический процесс.
Применение:
бисквиты, рулетные бисквиты, кексы, маффины, пироги, печенье и cookies.
Дозировка: 5–7% к общей массе теста.