Мешок 25 кг Описание: концентрированная хлебопекарная смесь для приготовления многозернового хлеба с семенами. Позволяет получить изделия с выраженным зерновым вкусом, более насыщенной текстурой мякиша и привлекательным «ремесленным» видом. Подходит для расширения ассортимента полезной и зерновой выпечки. Официальная дозировка — около 30% к массе муки. Применение: зерновой хлеб, формовой и подовый хлеб, небольшие булочки, багеты, хлебцы и другая несладкая хлебобулочная продукция.