Фасовка: коробка 10 кг Описание: Высокоэффективная разрыхляющая смесь для кондитерского производства. Способствует формированию равномерной пористой структуры и необходимой рассыпчатости готовых изделий, не придавая им постороннего вкуса и запаха. Отличается экономичным расходом. Применение: Для приготовления бисквитов, рулетов, кексов, пряников, песочного и овсяного печенья. Дозировка: 1–3% от массы муки.